六合出什么

浙商开元名都酒店推出春季创新菜
更新时间:2019-08-12

  又到了一年时节中最美的春天,到处都是花香、鸟鸣,暖暖的晒个太阳,短途踏个青,都让慢生活惬意无比。春天味蕾的苏醒、新鲜食材的丰富应该是最让吃货最开心的事。本期创新菜可是了不得,法国生蚝、北极深海鱼、新鲜土布鱼、时令野菜、农家鹧鸪肉……每道菜都能让食客的胃口得到真正的满足。

  选用的是法国吉拉多生蚝,这种生蚝被人们称为“贵族海鲜”和“全世界老饕的梦幻美食”,是全世界最好的生蚝,号称生蚝中的“劳斯莱斯”,光是这几个称号,它的美味和价值便可想而知。

  生蚝水分充足,肉汁饱满,肥美结实,口感充满弹性嚼劲。食用时可以在生蚝上滴几滴柠檬汁,柔滑的蚝肉顺舌而下,水分中还带有海水的鲜味、细腻,然后是蚝肉的鲜香和肥美,再仔细回味,还有一种淡淡的香甜气息。精心搭配的鲟鱼子酱和海胆更是显得诚意满满。

  土布鱼又名“塘鳢”,有着“健康食品鱼”的美誉,此时最是鲜嫩美味的时候。越是美味的食物,烹饪方法越是简单,不需要过多调料,只需简单煮一煮,吃起来便鲜嫩可口,比甲鱼营养更丰富,再配上时令笋片,美味让人难以拒绝。不过土步鱼时令比较短,错过了这段时间只能等来年春天了。

  鹧鸪挑选在山林中纯粮食喂养的,不添加任何激素。鹧鸪骨细肉厚,肉嫩味鲜,营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、人体必需的微量元素、矿物质和维生素,适合各类人群食用。加上云南松茸和简单调味,文火慢炖,最大程度呈现食材的原汁原味。

  鹧鸪蛋口感劲道、香郁,有股特殊的蛋香味。鹧鸪蛋又常被人称为“脑心蛋”,一颗鹧鸪蛋的营养大概相当于三颗鸽子蛋、六颗鸡蛋或十颗鹌鹑蛋,又容易被人体吸收,用来补身体是再合适不过的,而盐焗的做法最大程度上保持了食材的质感和鲜味。

  这道菜胜在造型漂亮,当属颜值派。但也不能因为它的颜值忽略它的美味。金瓜和小米都属粗粮,六台宝典图库管家婆二者搭配起来比较香甜,健康又养生,蟹可以选自己喜欢的品种,味道都不会错。

  如果在春天不吃点野菜,真是对这个时节的辜负。而荠菜当属时下最好吃的野菜之一,这道荠菜煎饺可以说是春天味十足,咬一口唇齿留香,像是能把春天吃到肚子里一样。


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